チャシュシュリ

ひとことで

牛肉や子牛肉をトマト、玉ねぎ、ハーブ、香辛料で煮込むジョージア料理。濃いトマト味と香草が特徴。

メニューで見たら

肉のトマト煮込み。パンに合う濃いソースで、香草とスパイスが効く。

何が出てくるか

• 牛肉または子牛肉の煮込み
• トマトと玉ねぎのソース
• 香草
• パン向きの濃い煮汁

味・食感

頼む判断

濃い肉煮込みが欲しいとき向き。パンと合わせるとよい。

香草とにんにくが効く。辛さは店により違う。

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