#中東

肉を串に刺して焼くトルコ・中東の料理の総称。シシケバブ（串焼き）・ドネルケバブ（縦回転焼き）などバリエーションが豊富。

肉料理として食べ応えがあり満足感が高い。スパイスの香りが食欲をそそる。