ひとことで
ハンガリーなど中欧で食べられる薄焼きクレープ。ジャム、チョコ、カッテージチーズなど具は1種類のシンプルなものが多い。クルミとラムのグンデル・パラチンタが有名。
メニューで見たら
何が出てくるか
味・食感
薄くしっとりした生地ジャムのわかりやすい甘さトゥーロー入りはほのかな酸味
頼む判断
パラチンタを注文するときのコツは？
屋台でラーンゴシュと並んで売られるおやつの定番。メインを食べた後だと量が多いことも。贅沢するなら発祥の店グンデルのグンデル・パラチンタを。
パラチンタを食べるときの注意点は？
小麦・卵・乳製品を含む。グンデル版はナッツとラム酒入り。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●
