ひとことで
挽き肉にチーズを入れて平たく焼くバルカンの大型肉料理。プレスカヴィツァのチーズ入り版で、香ばしい肉汁と溶けたチーズが特徴。
メニューで見たら
何が出てくるか
- 大きく平たい挽き肉パティ
- 中に溶けたチーズ
- 生玉ねぎ・パン・ポテト
- アイバルやヨーグルト系ソース
味・食感
炭火焼きの香ばしさジューシーな挽き肉チーズの塩気とコク外側の焼き目
頼む判断
肉をがっつり食べたいとき向き。通常のハンバーグより大きいことが多く、シェアもあり。
肉量が多く重め。乳製品を含む。
スコア
初心者向け:●●●●●個性:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●