シャルスカ・プレスカヴィツァ

ひとことで

挽き肉にチーズを入れて平たく焼くバルカンの大型肉料理。プレスカヴィツァのチーズ入り版で、香ばしい肉汁と溶けたチーズが特徴。

メニューで見たら

チーズ入りの大きな挽き肉パティ。グリルで焼き、玉ねぎ、パン、ポテト、アイバルなどと一緒に出る。

何が出てくるか

• 大きく平たい挽き肉パティ
• 中に溶けたチーズ
• 生玉ねぎ・パン・ポテト
• アイバルやヨーグルト系ソース

味・食感

頼む判断

スコア

似ているもの

ハンバーガー — ハンバーガーはパンに挟む料理。シャルスカ・プレスカヴィツァは皿で出るチーズ入り挽き肉グリル違いを詳しく →

ケバブ — ケバブは焼き肉料理全般。シャルスカ・プレスカヴィツァは平たい挽き肉パティ違いを詳しく →

ケバプチチ — ケバプチチは小さな棒状挽き肉。シャルスカ・プレスカヴィツァは大きな円盤状でチーズ入り違いを詳しく →

ビフテク・ロリ — シャルスカは挽き肉のチーズ入りパティ。ビフテク・ロリは薄切り牛肉で具を巻く違いを詳しく →

関連用語

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参考

• Wikipedia（英語）
• TasteAtlas