「ビール」とは対照的な料理の特徴と違い
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「ビール」とは対照的な持ち味の料理を集めました。多くに共通する特徴は「日本料理」「あっさり」「甘み」など。同じ方向性でも重さ・辛さ・個性はそれぞれ異なるため、特徴を比べながら選べます。
ひと目でわかる違い
このグループの特徴
比較表
| 料理 | スコア | 特徴 |
|---|---|---|
| サングリア 飲み物 / スペイン | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | 赤ワインにオレンジ・レモン・リンゴなどのフルーツとブランデー・シロップを加えてピッチャーで提供されるスペイン発祥のカクテル。 ワインのコクにフルーツの甘酸っぱさ / さわやかな口当たり |
| 赤玉 飲み物 / 日本 | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | 1907年発売の日本最古のワインブランド「赤玉スイートワイン」を使ったドリンク。 甘口で飲みやすい果実味 / ワインよりも甘く、カジュアルな口当たり |
| レモンサワー 飲み物 / 日本 | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | 焼酎にたっぷりのレモン果汁を絞り、強炭酸で仕上げた爽快な一杯。 鮮烈なレモンの酸味と炭酸の爽やかな後味 / 焼酎のすっきりした辛味とレモンの香りが調和 |
| 梅サワー 飲み物 / 日本 | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | 焼酎をベースに梅干しや梅リキュールの風味を合わせ、強炭酸で仕上げた甘酸っぱい一杯。 梅特有の甘酸っぱさと炭酸の爽快感 / 焼酎のアルコール感を梅の酸味がやわらげたまろやかな飲み口 |
| モヒート 飲み物 / キューバ | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | フレッシュミントとライムを軽く潰し、ホワイトラムとソーダで爽やかに仕上げたキューバ生まれのモヒート。 ミントの清涼感 / ライムの酸味と砂糖の甘さ |
| フォラルト・ボル 飲み物 / ハンガリー | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | ハンガリー産の赤ワイン（エグリ・ビカヴェールなど）にシナモン、クローブ、砂糖を加えてじっくり温めた、体の芯から温まる冬のホットワインです。 温めたワインのまろやかな甘み / シナモンとクローブのスパイシーな香り |
| 焼酎 飲み物 / 日本 | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | 和食店や居酒屋で定番の蒸留酒。 芋は甘い香りとふくよかなコク / 麦は香ばしく軽い後味 |
| カリモーチョ 飲み物 / スペイン | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | 安価な赤ワインをコーラで割った庶民的なドリンク。 コーラの甘みとワインの渋み / 炭酸でさっぱり飲みやすい |
| ティントデベラノ 飲み物 / スペイン | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | 赤ワインをシトラス系の炭酸飲料で割ったさっぱりした夏向けのドリンク。 赤ワインの渋みと柑橘の爽やかさ / 炭酸でさっぱり |
| バイス 飲み物 / 日本 | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | しそと梅の風味が効いた甘酸っぱい炭酸ドリンクを焼酎で割ったサワーです。 しそと梅の甘酸っぱい風味 / 鮮やかな赤紫色 |
| ウォッカ 飲み物 / 東欧 | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | 冷やしてショットで飲むほか、トニックやジュースと割るカクテルのベースになる。 すっきりしたアルコール感 / 香りは控えめでクリア |
| 日本酒 飲み物 / 日本 | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | 米を糖化・発酵させた透明または淡黄色の醸造酒。 米の甘みと旨み / 吟醸系はフルーティな香り |
| リモンチェッロ 飲み物 / イタリア（カンパーニア州） | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | アマルフィ産レモンの皮を漬け込んだ自家製リモンチェッロ。 レモンの皮の強く爽やかな香り / とろりとした甘さ |
| どぶろく 飲み物 / 日本 | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | 濾過していない米の発酵酒。 甘みと乳酸系の酸味 / 米の濃厚な旨み |
| 泡盛 飲み物 / 日本 | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | タイ米を黒麹で仕込んで蒸留した沖縄固有の蒸留酒。 黒麹由来のコクと独特の風味 / 古酒は丸みがあり甘い熟成香 |
| 電気ブラン 飲み物 / 日本 | 食べやすさ:●●●●●重さ:●●●●●辛さ:●●●●●個性:●●●●● | 明治15年創業の浅草・神谷バーが生み出した伝説のオリジナルリキュール。 ブランデーの甘みと香りをベースに複雑なハーブの風味 / キュラソーとジンの爽やかさが重なる |
